2,680 likes, 34 comments - Kulinarne Przygody - przepisy (@kulinarneprzygody_) on Instagram: "Tortille zapiekane po meksykańsku Składniki: Ojjj będą DOKŁADKI! 😍👇🔥🚀🚀🚀 Obserwuj mój profil po wiecej prostych przepisów 🏷Zapisz przepis by go nie zgubić😍📃Składniki dla 4 osób:1 połówka piersi Sep 3, 2019 - zapiekane tortille z mięsem mielonym, tortilla zapiekana z mięsem mielonym i żółtym serem, zapiekana tortilla z mięsem mielonym w sosie pomidorowym Zapiekane tortille z parówką – szybkie przekąski w 5 minut. Tortilla po meksykańsku z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym to smaczna przekąska na ciepło dla wielbicieli kuchni meksykańskiej. 3,001 likes, 54 comments - kulinarneprzygody_ on November 13, 2023: "Tortille zapiekane po meksykańsku Składniki: Tortilla 6-7 placków Mięso mielone 500 g Cebula" 102 views, 4 likes, 1 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Søt Muffins: Domowe, pszenne tortille (nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała zrobić ich sama) zapiekane po meksykańsku dDfN. Wbrew pozorom to danie naprawdę robi się szybko:). Na drugi dzień, odgrzane smakuje równie dobrze. 4 tortille 300g mielonej wołowiny 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 1 czerwona papryka 1 cebula 4 papryczki ostre marynowane 500 ml przecieru pomidorowego - passaty sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, kolendra, kumin, oregano 200g żółtego sera olej 1. Cebulę, paprykę i papryczki drobno kroimy. Fasolę i kukurydzę odcedzamy. Ser ścieramy na tarce. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso, paprykę i cebulę. Doprawiamy przyprawami. Pod koniec dodajemy fasolę, kukurydzę i marynowane papryczki. Dolewamy trochę passaty. Dusimy jeszcze 5 minut. 2. Do pozostałej passaty dodajemy sól, pieprz, pieprz, słodką paprykę i starty ser. 1/2 Wylewamy na dno naczynia żaroodpornego. Na każdą tortillę wykładamy farsz, zwijamy je i układamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy pozostałym sosem. Zapiekamy przez około 40 minut w temperaturze 190 stopni. Wreszcie mam wolny dzień więc mogłam pozwolić sobie na spędzenie więcej czasu w kuchni. Zaproponowałam na obiad pyszne tortille meksykańskie, oczywiście w wersji bez mąki pszennej. Do ciasta użyłam mąki orkiszowej i mąki kukurydzianej. Wyszło naprawdę pyszne danie. Tortille wyszły chrupiące więc do zwijania będą się mniej nadawać. Składniki na ciasto: 3,4 szklanki mąki orkiszowej 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 niepełna szklanka gorącej wody (może być wrzątek) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka soli himalajskiej Składniki na farsz: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1/3 puszki kukurydzy 0,5 puszki czerwonej fasoli 0,5 żółtej papryki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 kulka mozzarelli w zalewie Chilli con carne, sól himalajska, przyprawa meksykańska, oregano, słodka papryka Olej ryżowy Składniki na sos jogurtowo-czosnkowy 1 serek naturalny 1 mały jogurt naturalny 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka przyprawy tzatziki Szczypta soli himalajskiej Przygotowanie: Zaczęłam od przygotowania tortilli. W misce wymieszałam obydwie mąki i sól himalajską. Dodałam oliwę, a potem stopniowo dolewałam wrzątek, cały czas mieszając masę łyżką. Ciasto wyłożyłam na stolnicę posypaną mąką i wyrobiłam. Odłożyłam do miski i przykryłam na około 1-1,5 godziny najlepiej wilgotną ściereczką. Po tym czasie posypałam ponownie stolnicę mąką, podzieliłam masę na 6 części i każdą z nich wałkowałam tak, aby powstał cienki okrągły placek (jeżeli ciasto jest lepiące dodajcie więcej mąki). Rozgrzałam patelnię i smażyłam bez żadnego tłuszczu. Gdy na tortilli zaczęły powstawać charakterystyczne bąble, czekałam 30 sekund, przewracałam na drugą stronę i znów czekałam 30 sekund. Gotowe tortille przykryłam ściereczką. Farsz najlepiej przygotować w czasie, gdy czeka się na wyrobienie tortilli (1-1,5 godziny). Pierś z kurczaka umyłam i pokroiłam na bardzo małe kawałki. Przyprawiłam chilli con carne, solą himalajską, przyprawą meksykańską i oregano. Cebulę również posiekałam drobno, paprykę pokroiłam w małą kostkę. Rozgrzałam olej ryżowy na patelni i podsmażyłam cebulę wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem pod przykrywką. Gdy osiągnęły złoty kolor, dodałam paprykę i smażyłam przez kilka minut pod przykrywką. Dodałam kurczaka i smażyłam, aż nie było widać surowego mięsa. Dodałam kukurydzę i fasolę czerwoną, koncentrat pomidorowy, przyprawiłam słodką papryką i nadal smażyłam pod przykrywką przez około 10 minut. Farsz gotowy. Gdy tortille i farsz były gotowe, trzeba było jeszcze połączyć składniki :) Na każdą tortillę kładłam farsz i posypywałam startą mozzarellą, przykrywałam drugą tortillą i smażyłam na suchej patelni do grillowania przez około 1 minutę z każdej ze stron. Dzięki mozzarelli placki powinny się trochę skleić. Kroiłam na mniejsze kawałki i quesadillas gotowe. Do tortilli wybrałam najłatwiejszy w przygotowaniu sos jogurtowy z czosnkiem i uważam, że najlepiej pasuje do kurczakowej wersji quesadilla. Szukasz pomysłu na wykorzystanie mięsa mielonego? Świetnie trafiłeś! Zapraszam po przepis na tortille zapiekane z mięsem mielonym. Znajdziesz tu również cebulę, kukurydzę, fasolę czerwoną, paprykę oraz ciągnący się ser. Tortilla z mięsem mielonym to mega pyszne i sycące danie, które z powodzeniem zastąpi tradycyjnego kotleta mielonego. Takie tortille super sprawdzą się jako ciepła przekąska na imprezowym stole lub spotkanie ze znajomymi przy piwku. Bardzo polecam i mam nadzieję, że przepis na tortille zapiekane z mięsem mielonym na długo zostanie Ci w głowie. 😉 Składniki na tortille z mięsem mielonym:600 g mięsa mielonego (u mnie z łopatki wieprzowej)1 cebula2 ząbki czosnku1 papryka czerwona1/2 puszki kukurydzy konserwowej (po odsączeniu 140 g)1 puszka fasoli czerwonej (po odsączeniu 240 g)2 łyżki ajvaru pikantnego2 łyżki przecieru pomidorowego1 szklanka bulionu1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka papryki ostrej1 łyżeczka ziół prowansalskich1 łyżeczka suszonego oreganosól, pieprz do smaku1 opakowanie tortilli pszennej (6 szt.)150 g tartego, żółtego sera szklanka o pojemności 250 ml Przygotowanie: 1. Cebulę obrać, drobno posiekać, a następnie podsmażać na patelni przez 2-3 minuty. Następnie dodać mięso mielone i dokładnie je obsmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy: po łyżeczce papryki słodkiej i ostrej, oregano oraz ziół prowansalskich. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 2. Paprykę umyć, usunąć z niej gniazda nasienne i pokroić w kosteczkę. Paprykę przełożyć na patelnię. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy. Warzywa dołożyć do mięsa i dokładnie wymieszać. Zawartość patelni podsmażać przez około 5 minut. 3. Wlać bulion i zagotować. Dodać przecier pomidorowy oraz ajvar. Całość dokładnie wymieszać i gotować przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. 4. Na środku każdego placka nałożyć porcję farszu, a następnie posypać startym, żółtym serem. Tak przygotowane tortille zawinąć w kopertę (tak jak na powyższym zdjęciu). Tortille z mięsem mielonym podsmażyć z obu stron na złoty kolor na patelni grillowej. Można również skorzystać z grilla elektrycznego. Smacznego 🙂5. Polecam również zajrzeć do wpisu na kurczaka po meksykańsku. Możesz również zobaczyć poradnik wideo na podobny temat: Jak zrobić meksykańską tortillę z kurczakiem Gotową tortillę podgrzewamy w piekarniku,po wyciągnięciu układamy kurczaka ,fasolkę,marchewkę oraz żółty ser,całość polewamy sosem czosnkowym lub zawijamy w folię i przez chwilę podgrzewamy w piekarniku. Do roztrzepanych w misce jaj dodajemy podsmażone ziemniaki z cebulą,paprykę ,fasolkę przyprawiając tymiankiem z solą,całość na gorącą patelnię z olejem i smażymy do ścięcia jaj, danie podajemy na zimno lub ciepło posypując natką pietruszki. Składniki Składniki: placki do tortilli 4 sztuki papryka czerwona 1 sztuka cebula 1 sztuka pomidor 1 szt. ogórki konserwowe 4 sztuki fasola czerwona 200 gramów pierś z kurczka 300 gramów sos słodki chili 80 mililitrów Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Grillowane tortille po meksykańsku z kurczakiem 1. Kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam solą, pieprzem, czosnkiem, papryką i smażę. 2. Paprykę, pomidora i ogórki kroję w kostkę, cebulę w piórka, a fasolę czerwoną (pół puszki) odsączam. 3. Placki tortilli smaruję sosem słodkim chili. Wykładam mięso i warzywa. Na wierzch kładę odrobinę sosu i Gotowe placki zapiekam w grillu elektrycznym do czasu pojawienia się brązowych pasków na placku (trwa to około 7 minut). Polecane produkty

zapiekane tortille po meksykańsku